成功创业需有好项目

　　老徐记棒棒鸡，这是四川的有名餐饮加盟卤菜品牌，麻辣的口味和湖南大口味很相近，原本经营一家大型西式牛排餐厅的湖南老板黄立自己也没有想到，在面对一次创业失败后，自己会在小小的熟食撒花姑娘大放光彩。

　　湖南老板黄立原本有一家大型的西式牛排餐厅，在高档的大厦商区中有着很多人，却极少有人愿意进到黄先生的店中就餐，“因为在人们的心中西式餐厅消费很高，吃的是情调不是菜肴”，维持了半年之后，黄立的西式餐厅倒闭了。

　　面对这一次的创业失败，黄立总结为没有正确定位好市场，项目找的不对。不甘于创业就此结束的他，还是在寻找着好的商机。在餐饮加盟项目中，黄立一直将目标定位于十几万以上的投入，因为投资大回报才更高!家里人建议他先从小生意做起，妻子也表示愿意辞掉工作和他一起创业。经过和家里人的商量，并总结自己创业失败的经验，黄立觉得家里的建议是对的，于是他最后决定就在小区附近售卖熟食;经过多方的对比之后，他最终选择的餐饮加盟品牌是老徐记棒棒鸡。

　　黄立分析：熟食是现在人们喜欢的一种快捷美食，还是有很大的前 景”的。就这样，和总部签好了合同，黄立到老徐记棒棒鸡总部开始了学习技术的生活，在老徐棒棒鸡总部中，有着各种卤菜的培训课程，还会不定期的开展活动，这样学习起来更快。

　　学习好技术后，经过筹备，黄立的餐饮加盟老徐记棒棒鸡就在当地的小区附近开张了。小区上下班的人很多，下班时不想做饭就买一些回去吃，有客人是也会买卤菜; 黄立的老徐记棒棒鸡迎来了好 的开端。

　　从黄立的创业经历来看，创业选择项目很重要，餐饮加盟项目不是一定要投资大才赚钱，主要的还是要适合自己、正确市场定位才是好。

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