常见豆腐脑也能做出大生意

　　作为一种常见的小吃，豆腐脑深受男女老少的喜爱。现在餐饮加盟行业这么好，加盟一家特色豆腐脑小吃店前景怎么样呢?让我们一起从别人的创业故事中找到答案。

　　陈伟和他的妻子一直以来以卖豆腐脑为生，在20多年前，他们夫妻两人卖豆腐脑还是挑着担子沿街叫卖的，刚开始的时候生意也很一般。经营了四五年后，手艺练出来了，名气慢慢积累了，生意也就越来越好了。于是，他们就把担子变成了摊子，搬到了小巷子里，这一呆就是十几年。

　　饮食行业最注重的就是口味，如果味道不好，不管你怎么用心，顾客也不会光顾。陈伟说，“陈翁记”能有现在这样好的生意，这跟他们的手艺和原料是离不开的。别看做豆腐脑加盟容易，每家都是一样的制作程序，但中间还是有技巧在。他们的手艺是专门跟师傅学来的，再加上二十几年的琢磨，如今已成为自己的“独门绝技”。掌握了这样的独门技术，生意当然会好做很多，但还需要原材料的配合。他们都是尽量选择好的原材料来做豆腐脑，虽然这样成本加大了，但顾客多了，也一样能赚钱。。“薄利多销”也就成了他们经营的思路。

　　一位常来陈翁记买豆腐脑的顾客说，她每隔几天就会来光顾一下，吃完还回选择带一些回去。陈伟说，很多人为了吃一碗1.5元的豆腐脑，还特意花十几元坐出租车过来，每天制作的豆腐脑很快就销售一空了，生意特别的好。

　　创业项目无大小，豆腐脑虽是小本生意，但喜爱吃豆腐脑的消费者不是一个两个，做餐饮加盟豆腐脑小吃市场有很大的盈利前景，只要选好加盟品牌，你的豆腐脑店想不火都很难!

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