2016加盟火锅？前景怎么样？

　　加盟火锅前景怎么样?餐饮加盟创业一直是热点话题，很多创业投资者都希望能从餐饮加盟这块大肥肉上获得盈利，尤其是火锅加盟项目，因其易复制特点更是受到了很多创业投资者的青睐。从2015年来看，火锅加盟行业发展势头很足，那么，2016年加盟火锅，前景依旧大好吗?

　　火锅加盟，餐饮市场唯一呈正增长的业态

　　火锅餐饮以其“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样”等别具一格的特色深受大众群体喜爱，加之取材多样、丰俭由人的特点，可适应各类消费者的不同需求，有广泛的消费群体。正因为火锅业态的这种消费特征，使得其在餐饮业遭遇寒冬下得以一枝独秀。

　　根据中国烹饪协会发布的百强统计数据来看，2015年餐饮百强中，火锅加盟业态是唯一一个平均单店收入、平均每平劳效、净利润率都正增长的业态，具有较强的盈利能力。

　　火锅加盟业态，发展势头强劲

　　火锅加盟前景怎么样?2016加盟火锅行业现状分析：火锅业态生产加工环节少、底料和调料的统一配置，能够保证产品的稳定性和一致性，相对其他的中餐形式更易于标准化，正是得益于火锅业态的标准化程度较高、易于复制的特点，使得火锅企业发展强劲。

　　近 几年的中国餐饮百强企业数据显示，在年度餐饮百强名单中，火锅企业保持其一贯的持续增长态势，即便受市场环境和政策环境影响，2013年中国餐饮行业进入 新世纪以来最为凄冷的寒冬，火锅业态仍逆势增长。中国餐饮2015年度百强企业数据显示，2015年餐饮百强中火锅业态占据近1/3的席位，与2014年 相比，火锅发展依然强劲，营业收入同比增长16.2%，占百强总营收的比重上升1.8个百分点，达到28.4%，是所有业态中上升幅度最大的。

　　火锅加盟，自助火锅大行其道

　　火锅业态标准化程度较高、易于复制的特点，使得加盟经营方式依然是火锅企业对外扩张的首选，直营加盟比为2:5，远高于其他业态。

　　加盟火锅前景市场更大是非常大的。自助式火锅充分利用生产加工环节少、底料和调料的统一配置的特点，打破了传统菜单点菜式火锅一统江湖的局面。自助火锅就餐形式新颖，增加了食客和菜品之间的交互，让食客能更加自助地选择菜品。不仅让顾客有更多的选择余地，而且减少了用工数量，有效地解决了餐饮企业用工难与人力成本不断高企的困扰。而且，新颖 的就餐方式尤其受到年轻人的喜欢。

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