茶餐厅菜单？选择开一家茶餐厅加盟店怎么样呢？来看看吧

　　如今餐饮行业异常火爆，相信大家也都看到了，那么对于那些想加盟创业的朋友，选择加盟餐饮行业是个不错的选择，那么在餐饮行业中有哪些值得加盟的项目呢，茶餐厅就很不错，那么接下来就跟随小编一起来看看茶餐厅菜单，选择开一家茶餐厅加盟店怎么样呢?

　　近年来，餐饮市场的消费人群发生了变化：80、90后成为主要消费人群主力，而如何俘获这些年轻顾客的芳心成了很多餐饮人值得思考的问题?只有做好餐饮顾客分析，餐饮店才能经营得更好。

　　在的人消费都不一样，所以对市场的需求也是大有不同的，各有所见，就好比，消费者一般分为：年轻人、老年人、商人、购物者、家庭、学生、单身、情侣等等。对于餐饮店铺经营秘诀可以通过确定各个方面分析，这是对经营茶餐厅菜单铺更好的秘诀，什么样的顾客经营什么样的店铺。2019餐饮消费人群分析，让你茶餐厅销量爆棚。

　　餐饮消费者的饮食需求和消费能力随年龄增长而不断变化。(不同年龄阶段选择的大不相同。)

　　第一：根据顾客收入水平及职业分析

　　收入水平不同的顾客选择的菜品也是不一样的：高收入的顾客会选择高品位、高质量的菜肴;而大众顾客则需要物美价廉的食品，好吃又实惠的。

　　第二：根据消费心理分析

　　(1)便利的心理。服务方式的便利性是顾客希望在接受餐饮服务时能方便、迅速，并要求一定的质量。追求便利的顾客是提供速食及便餐的餐饮店的首要目标顾客群。

　　(2)新奇的心理。具有求新心理的顾客在消费时注重餐饮产品所带来的新奇感，如果餐馆环境或服务产品具有特有性，就会吸引大批顾客。

　　(3)价廉心理。具有求廉心理的顾客注重饮食消费的价格是否低廉。加盟餐饮连锁店要吸引大众，其产品的价格不能过高。

　　(4)舒适心理。每一位顾客在有餐时都希望茶餐厅提供的服务设施、服务项目等能给身心带来满足和享受。餐饮店在提供美味佳肴及优质服务的同时，加盟还要注重餐馆的设计、装饰、设备等能否带来顾客视觉、听觉、嗅觉、味觉上的愉悦和享受。

　　因此，创业者为了确保餐饮加盟店在市场上发展，那么对于创业者而言，就要做好顾客的效应分析，其实，投资者自身还要不断学习各种餐饮加盟店的销售技巧，从店面选址装修，吸引人的技巧以及销售人员的培训，都需要餐饮加盟店进行全方位的细致了解。

　　茶餐厅选址是做餐饮的第一道关卡。地方选对了，就像在战场中占据了有利地形，攻守极佳。地方没选好，即便之后在产品、推广等方面注入更多心血，经营效果也会不理想。今天咱们就来说一说茶餐厅选址常见的4个误区，避免大家入坑。误区1酒香不怕巷子深“酒香不怕巷子深”的餐饮店靠的是高质量产品来经营的。但是巷子深，对应的时间成本也一定高。由于时间成本的问题，尤其是在一二线城市，城市太大，人口太多，交通拥堵等因素。

　　现在的消费者不愿意浪费时间成本，习惯就近消费。所以说，茶餐厅以前的产品优势已经不明显了，现在的市场，一步差三市，差一步就差了三成的买卖。酒香不怕巷子深的做法已经不可取了。误区2只选择人流量大的地方茶餐厅选址在人流量大的地方是对的，因为人流量大的地方机会多。但是千万别忽略一个因素：这个地方的客流人群和茶餐厅是否匹配。比如说，我们的店人均消费两百元，却选择在大学城的附近，学生的消费水平有限，人均两百元吃一顿饭对他们来说是高水平消费了，就算吃得起也是少数，茶餐厅生意可想而知。

　　所以说，客流量大不大不是重点，是否和茶餐厅匹配，才是重点。误区3租金便宜才是王道有句话怎么说来着，便宜没好货，好货不便宜。通常便宜的地方客流量也不会太大。人流量少，就等于茶餐厅每天没有什么生意可做。但是茶餐厅厨房设备、人工、装修等投入一样不能少，这样算下来，就算不赔钱也很难赚到钱。反过来说，如果租金不便宜，但是相对于匹配我们的客流都比较好，还是可以赚到钱的。

　　所以，租金不一定是越便宜越好，这也是选址的一个误区。误区4朋友介绍的一定靠谱朋友介绍的就一定靠谱?这个还真不一定!倒不是说朋友故意欺骗，有些人是热心肠，听说你要开餐饮店，他有一个朋友正好要转让店铺，觉得位置不错，推荐给你。但这并不意味着你可以什么都不做了，直接拿过来接手去干。开业之后却发现存在一大推问题，最后和朋友闹掰。朋友提供信息，除了表示感谢之外，本着对朋友对自己负责的态度，该调研的调研，该测算的测算，该询问的询问。觉得这个铺子没有问题了，符合自己的要求，再决定要不要租下来。

　　那么看完文章的大家对于茶餐厅菜单，选择开一家茶餐厅加盟店怎么样呢?的问题是不是都了解了呢?那么大家想不想要开上一家茶餐厅加盟店呢?欢迎您的加盟哦。

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标签：中餐加盟餐厅茶餐厅

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