加盟饮料开店有什么开店经营的实用技巧吗？全是干货？快来看

　　饮料相信都是我们大家很爱喝的一种饮品，那么对于想要创业加盟的投资者来说，选择开一家饮料加盟店也是不错的选择，加盟饮料店投资小，门槛低，非常合适初期创业的投资者，那么加盟饮料开店有什么开店经营的实用技巧吗?全是干货，快来看。

　　现在很多饮料店的老板都在面临共同的问题，那就是房租贵、人工贵、食材成本也贵，饮料老板的压力越来越大。有些餐馆为了省钱，到冬天生意不好时就关门一个月。如何开源节流就成了大事。

　　无抠不成财，加盟饮料店要想降低成本，必须从以下几个方面入手：

　　01、加盟饮料老板如何在租房上省钱?

　　策略1：位置不够，营销宣传来凑

　　出行要错开高峰期，租房要错开高价区。但选址决定一半以上的客流，所以一味的求便宜并非好办法。

　　但是如果自己真的没有办法负担过重的租金，要想降低风险选了一个比较一般的位置也并非不可以。那可以通过其他方式来拉动人流：比如会说故事，会做营销。

　　有一个加盟饮料店老板，他的店位置并不理想，怎么办呢?他想了一个办法，找当地的媒体记者来了一场品鉴会，将位置不好变成了隐秘的小店，人流不旺变成了安静。如此反差，加上装修确实有特色，很多人来问，来吃饭发朋友圈。一下子就成为了当地有个性有品味的餐馆代表。

　　还有饮料老板曾分享过自己的尝试：他把店开在了白领密集的非闹区铺面，这样租金就大幅度下降。通过线上建立社群，线下采取活动，试吃比赛等手段，进行了有效的导流。

　　策略2：一店多用，合伙经营

　　与其独力难撑，不如暂且寄生。曾听说过一个案例：一店三开，早上老板卖早餐，下午另外一个老板卖午餐和晚餐，然后晚上租给其他人做宵夜，分摊了租金水电，多好啊。

　　而这种模式很多小店都在借鉴，比如广州一个城中村的早餐店，他们早上卖早餐，中午就卖豆腐、丸子之类的，下午到晚上就租给宵夜摊主做麻辣烫或者烧烤。还有就是一些店卖饭菜还卖衣服、艺术品等，有些还与当地的摄影师合作，展示作品付租金等，寻找客源。

　　这玩法，让其节省了选址和装修的时间，也降低了租金成本，更享受到了原有客流的辐射。这种看似抠门的举措，并没有影响到他们的形象，反而让顾客觉得菜式丰富。

　　策略3：上门式

　　没钱守株待兔，那就主动上门。外卖并不是一门新生意，不过随着外卖平台的崛起和第三方快递的普及，外卖生意的门槛在降低。

　　比如，可以做周围白领的午餐生意，每个月固定每顿饭钱，承包一个公司或者一个楼层的白领午餐，提前做好菜谱，每天不一样供应菜式，送饭上门。主打健康营养，相信很多白领都愿意付出比一般外卖稍高的价格。

　　02、装修可以这样抠

　　策略1：限额法

　　店面可以转租，员工可以遣散，唯有装修是彻底的沉没成本。而且装修是个无底洞，不见完美，只有窟窿。

　　一个百平店面，投入200万能用得完，投入20万也能打的住，其实投入2万元也同样能搞得定。装修限额，反而能快速让你进入灵感爆棚状态。

　　策略2：噱头法

　　巨额投入可能打水漂，轻巧创意反成万人迷。还记得郑州那家“刷脸吃饭”的饮料店吗?搞得人尽皆知，无非就是搞了台没啥技术含量的伪神器。

　　如果科技线路走不通，就走艺术线路，找本地青年艺术屌丝，一块动手做些价廉又装逼的玩意，也是一条路。比如找一些当地美术学院的学生来作画涂鸦装修，墙体都省了。

　　策略3：旧货法

　　很多新手，一开业就抱着万象更新的思路，要所有的东西都用全新的，其实这不仅浪费钱，也会影响到客户的认知。搞点旧货，有时反而能伪装出一些底蕴，呈现出一种品味来。

　　如今各种各样的主题饮料店就是明证，而58、赶集、旧货市场都提供了无限淘宝的可能。实在不行，其实也可以采用裸装的形式，比如用椅子或者凳子做装饰，放一些食材摆设，如某家饮料店就会采用玻璃瓶装三色豆子当摆设，这样不但宣传了食材的健康，放上去还很好看。

　　03、饮料店人力可以这样省

　　策略1：菜单越薄越好

　　很多新手开店，恨不得提供上百道菜品，甚至米线都搞10种，这实在是一个大大的误区。

　　现在巴奴毛肚火锅、杨继兴臭鳜鱼等规模企业都已经启动了精简菜单，把产品从100多种砍到了30多种，因为这样能减少采购、仓存、后厨加工的复杂度，自然也降低了人工成本。

　　策略2：人手不够，兼职补充

　　除了主厨，例如小工和服务员其实都可以用兼职，这样能有效降低固定用工带来的成本压力。肯德堡、香堡来等洋快餐巨头很早就把聘用兼职员工当成重要人力策略。

　　策略3：顾客半自助，省钱省力

　　很多原本需要的服务，现在只要自己肯钻研，肯动手就自助解决。

　　比如现在很多饮料店都会采用自助的模式，吃火锅，顾客自己去拿调料，吃串串自己点菜拿菜，喝水自己拿杯子去倒。看似让顾客动手很没礼貌，但是实际上呢只要顾客坐下前提醒一下，顾客动一下手也不会反感。

　　那么看完文章的大家对于加盟饮料开店有什么开店经营的实用技巧吗的问题肯定都是了解的了，那么如果您想要加盟开一家饮料店话，就快点行动起来吧。

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