餐饮加盟的重心应该是维护老顾客还是开发新顾客？

　　销售很重要大家想必都明白，销售界常流传着这么一句话：顾客要的不是便宜，要的是感觉占了便宜，这个才是销售的成功。

　　“世界上最伟大的推销员”—乔·吉拉德认为，推销要点不是推销产品，而是推销自己。最伟大的汽车销售员，最高记录至今无人打破。你以为是因为卖给各种不同的人呢?你错了，65%的交易多来自于老客户的再度购买。是不是很惊讶?这说明一个什么问题呢?如果一个消费者被培养转化成你的忠实粉丝之后，你所得到的回报永远比你去另外开辟新用户得到的多的多。

　　餐饮加盟该不该维护老顾客？其实在餐饮行业也是这样的，维系一个老顾客的与开发新顾客同等重要，但是要分清哪个才是能带给你做大利益的。一般情况，开发一个新客户的费用要比维持一个老客户的费用多出五到十倍。就只有相当一部分的餐厅才会花重金引进新顾客。

　　可能有的商家会不解，为什么要去维系老顾客?我来引进新顾客也是可以的啊，无非就是时间的差异，给大家说两个店，一个是以维系老顾客为主，一个是一宣传为主，不断吸引新顾客，一年下来，就纯利润相比，前者比后者高出了将近一半，大家都很不解，明明后者那么卖力的宣传自己 的店怎么还会那么差?单从客流量上来说，并不比前者少。这是为什么?

　　餐饮加盟该不该维护老顾客？其实很简单，维系老顾客的那个店也并不是没有宣传，不过他的宣传方式较后者更加高明，他采用口口相传，以客拉客的方式，不断地扩大影响力。其实维系一个老顾客就是为带来新客户做宣传。就拿小编来说，当吃到一个好吃的美食，而且老板人超级好的时候，我会忍不住带朋友去享受，事实上并没有人要求我们这样做，这个其实就是老板在无形中灌输给我们的。最高明的营销无非就是如此。

　　餐饮加盟该不该维护老顾客？所以说朋友们，维系老顾客是大家在经营餐饮店的时候必须要做的，当然并不是在否认你去开发新顾客，如果你能在维系好老顾客的同时还能去做好新客户的开发是最好不过了。

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