餐饮加盟是很多创业者们正在投资的项目,首先小编要说大家都很有眼光,从两三年前的初露倪端的餐饮市场到现在的比肩而立,餐饮业的发展实在是快的有点离谱,可能就是因为创业者们在选择餐饮加盟的时候过于急躁,就放弃了在店面装修时候的某些细节,餐饮加盟中这些细节可能就会是你在以后的经营过程中的大忌。餐饮加盟到底有什么比较需要注意的细节呢?一起来看一下。
一、 老土没特色
餐饮加盟时,很多人会觉得店里环境没有必要搞特色,产品质量好就ok了,这个其实是一种错误的想法,当有一家同样的店开在你旁边但是环境有自己的独有的风格的时候你觉得消费者会选择去哪个店呢?
餐饮加盟,在装修的时候要应用新材料、新设备,如何使餐饮更有鲜明的个性和地域特色,特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性。
二、 过于豪华宝气
有的餐饮加盟会说,我装修的一点都简陋啊,整个屋里都是亮堂堂的,装修费就花了不少钱。小编只能说你太有钱了好吗,如果你的餐厅的产品主打的就是价位很高的奢侈品,一般人买不起的专供土豪暴发户用的还是可以这么装修的。
餐饮加盟在小编看来真正的装修不在于多豪华,而是它能在解决基本功能,提供周全、方便、安全、优质服务的同时,还能创造高层次的文化品位和艺术水准。餐饮加盟过于追求珠光宝气,只会造成视觉的冲击会造成审美疲劳。
三、 过于繁琐
很多餐饮加盟的装修设计会让人看一眼都会觉得很累,而且有的店直接拷上别的店的样子,没有一点自己的风格。或者有些餐饮加盟像迷宫一样,找都找不到,怎么能还有勇气敢去第二次。
餐饮加盟要在室内设计和装饰风格的把握上,走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区,更多地展示传承、原创、理性和简约之美。更好地体现以人为本,功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便、优质的服务。
四、 位置安排不当
餐饮加盟,有的时候小编去一些餐饮加盟店吃饭都会想立刻走人,因为和厕所的位置离得太近了,吃着饭都能闻到一阵阵的味道飘来,这样的饭,恕小编不敢恭维啊。
餐饮加盟中厕所安排位置及方式都尤为重要,在格局上的安排若无法避开,也可运用装修小技巧,尽量化解冲煞。如同餐厅位于厕所下方一样,都将使其秽气直冲人体,使人食不知味。餐饮加盟这时可以将厕所的门与墙面规划为一体,作为隐藏式的暗门处理,让用餐时不感觉是厕所位置。若餐厅与厕所间的距离足够,可于两者间作一活动式隔屏,不影响用餐气氛。
餐饮加盟中的有关装修的问题其实还有很多,最主要的就是要提醒各位经营者在装修餐饮加盟店的时候除了要体现自己的特色外,还要着重的让消费者有高强度的拥护体验,餐饮加盟,你的拥护体验度都不够,怎么能指望别人还来你的餐饮加盟店第二次呢?
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