说起鱼粉这个美食大家都吃过吗?美食是很多人都没法抵抗的,世界上要是少了美食那该多无趣啊,您有没有想过要开一家属于自己的美食餐饮店呢?如果有的话,开一家鱼粉加盟店就很不错,那么加盟鱼粉赚钱吗?开一家鱼粉店有什么技巧吗?来看下面。
鱼粉是中国传统的小吃,易被各年龄段和各地方的人接受,且口味任意调节,大江南北均适宜。中国有13亿多人口,可以说只要有人在的地方就会有鱼粉的市场,因此说鱼粉的市场前景将会是十分广阔的。
鱼粉营养成分也是十分高的。冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消署,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿, 鱼粉真可谓是四季皆宜的、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。脾好了,人性柔,心好了,人实诚。所以,一般而言,汉中人,多生得米白细嫩短小精悍,男男女女皮肤好不说,也天天吃鱼粉,越吃越漂亮!
鱼粉不单是陕西的地方小吃,现在更是全国知名的小吃项目。炎热季节,鱼粉、黄面是最受欢迎的,随便在犄角旮旯的鱼粉摊上,找个阴凉处坐定,来盘鱼粉,再来几串烤肉,凉热结合,荤素搭配定会让你觉得清爽开胃。
鱼粉选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国,特别是在炎炎夏季,假如你到西安街头走走,就不难发现,不论男女老少,鱼粉都以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人,无论大小鱼粉摊上,时刻都是人潮拥挤。鱼粉赚钱吗。
鱼粉加盟要学会经营技巧才是创收的关键。鱼粉加盟充满了浓郁的地方特色,美味让大众消费者无法抵御。开一家鱼粉加盟店对于创业者来说是不错的项目,投资鱼粉先生店要做好全面的筹备工作,从店铺的选址到装修都要注意做好细节工作。
控制口味
做餐饮,口味这关一定要过,就算自己不会做,起码找个好厨子的能力要有。想做餐饮的先想想自己能不能控制好口味,起码不要被人说不好吃。
店铺选址
有了好口味,加上好选址,基本就成功了一半。至于怎么选址,就要做好自己店铺产品的分析,分析主要消费群体是什么人,是中年人,还是青年人,还是女孩,还是学生,是情侣,还是上班族他们的比例各占多少,人均消费是多少钱。找几个和你自己要开的店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。生意好的特点是什么,生意差的特点是什么。门前半小时客流量是多少,上午中午下午的人流特点是什么,这些店铺的销售高峰期是什么时段,都有多少人次消费。大致流水是多少。淡旺季区别是多少?如果这些都调查完了,可以你对自己选择的鱼粉先生加盟店的特点,比如说在什么样的地段位置,多大的店面,根据客流量大致分析,就能知道开店一天的大概流水是多少了。但是也要具体情况具体分析。
开店预先模拟
既然前期工作都做了很多,根据自己的预算,把一项一项可能发生的费用进行分解,各个环节需要投入多少。比如说房租,就只能投入4万,那就根据4万的预算去找房子,因为前期的考察,也大概都知道什么房价了。比如明显4万租不到100平米,就不能按照100平米做方案,就餐区要占多大面积,多少座位。店内人员工资多少预算多少,食材成本多少,盈亏保本点是多少。
人气
开业后,人气最重要。经过调查,吃东西的时候选择店铺,首先看人多不多,其次才是看口味,再次是习惯。都是面对陌生店铺的情况下,人去人多的地方;都是同样口味的店铺,人去吃过的地方;口味一样,人气一样,人去便宜的地方。要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位,说是风景好,其实要靠他们拉人呢。
加盟鱼粉赚钱吗?开一家鱼粉店有什么技巧吗?看完文章的你一定是明白了吧,那么文章到这里就结束了,希望上文的一些经营技巧可以帮助到广大创业者们。
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