餐饮行业一直是投资创业的热门行业,休闲餐饮加盟行业在当下迅速发展,投资者们都想赚取更多的盈利,这对初次创业的朋友来说,是一家非常难的事情。下面,178加盟网就为大家总结了几点休闲餐饮加盟店经营的注意事项,希望这几点经营之道能帮助初次创业的朋友。
休闲餐饮加盟店经营注意事项之细节为王。包括店主在内,餐饮加盟须掌握基本的问候礼节、称呼礼节、仪表礼节和迎送礼节。营业时,服务员应随时保持微笑,强化记忆培训,记住熟客的用餐习惯和常用菜品,使其感觉到至高无上的尊重。
休闲餐饮加盟店经营注意事项之会员管理。休闲餐饮加盟店实行会员制是一种很有效的累积顾客的方式。会员制不宜采用消费累积到一定金额享受折扣优惠,或免费办卡收取工本费,最好是预付款消费,如一次性充值200元,享受9折优惠;充值500元,享受8折优惠;充值800元,享受7.5折优惠。如此一来,不仅可以迅速稳定客户,还可以通过顾客预存的消费卡,缓解经营中时常遇到的资金压力。
由于目前餐饮行业的人越来越多,所以投资者在投资前,一定要有经营的全盘规划。餐饮加盟必须考虑到多套宣传方案。休闲餐饮加盟店经营注意事项之多渠道的宣传方式。
(1)在休闲餐饮加盟店外设一块长3米、宽2.5米的活动宣传板,列出每日更新的菜品和特价套餐。
(2)在餐厅周边500米或1000米以内的报亭做外观包装广告,一个月给报亭老板100-200元广告租金,还可在报亭放一叠餐厅的宣传单,任凭顾客领取。包装广告上可以印上餐厅的店名、理念、指向标和距离等。
(3)写字楼附近的餐厅,可大量派发传单,若进店顾客少,可在传单中添加每日菜品,开展订餐服务。要想尽办法“降价”,比如取消赠送饮料、水果等,使套 餐外卖价格与普通快餐店的套餐价格相当;住宅区或学校附近的餐厅,可在各个校园网论坛或小区业主论坛发帖,发布餐厅菜品信息和“周末二人特价套餐”、“社 区家庭套餐”等活动内容。
相信通过上面几点休闲餐饮加盟店经营注意事项的介绍,你已经对休闲餐饮加盟店的经营有所认识了吧。在实际的休闲餐饮加盟店经营中,结合自己的实际情况,按照上面的方法进行,生意兴隆也就轻轻松松了!
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