干锅鸭的做法是什么？加盟干锅鸭发展前景如何？详情如下

　　在城市化的影响下，各地的夜市市场也得到了发展。干锅鸭非常好吃，作为一个吃货不会做各种好吃的美食怎么能行呢。在市场干锅鸭的味道非常好，那么干锅鸭的做法是什么?加盟干锅鸭发展前景如何?详情如下。

　　干锅鸭的做法——材料：

　　主料：草鸭1条(2斤)，盐1/2小勺

　　料油：植物油100ML，花椒5克，大料(八角)3个，干红辣椒5个

　　调味料：郫县豆瓣1大勺(15ML)，蚝油1大勺(15ML)，生抽1大勺(15ML)，豆豉100克，大蒜半头，姜2片，葱1段，胡椒粉1/2小勺(2.5ML)，水250克

　　配菜：莴笋1根，胡萝卜1根，鲜蘑100克

　　干锅鸭的做法如下：

　　1、草鸭收拾干净以后，用清水洗净。从腹部往背部劈半开(不劈断)。

　　2、在鸭身两侧划几道斜刀口，以便入味。用厨房纸巾将鸭身上的水分彻底擦干。

　　3、把1/2小勺盐均匀的涂抹在鸭的内外侧，并轻轻按摩片刻。然后腌渍15分钟(此时烤箱预热上下火230℃)。

　　4、锅里倒入油大火烧热，放入花椒、干辣椒和大料。炸至焦红色，香味飘出。

　　5、炸好后，把调味料过滤掉，只留炸过的油。炸过的油带有浓浓的花椒大料香味哦(下称料油)。

　　6、腌好的鸭，放在铺了油布(或锡纸)的烤盘上。用毛刷蘸料油刷在鸭的表面，油尽量多刷一些。刷好后放入预热好上下火230℃的烤箱中层，烤15分钟左右。

　　7、干锅鸭的时候炒制配菜。莴笋去皮切成片，胡萝卜切片，鲜蘑撕成小块(此步需提前准备好)。

　　8、将剩下的料油倒入锅里大火烧热，先放入剥好的蒜瓣炸至金黄，再加入姜片、葱段、郫县豆瓣，翻炒几下，放入豆豉继续翻炒。

　　9、将莴笋、胡萝卜、鲜蘑等倒入锅里，翻炒3分钟。

　　10、翻炒到变软以后，加入蚝油、生抽翻炒均匀。

　　11、倒入250克水。

　　12、煮开后，加盖再煮3分钟，加入胡椒粉即成。因为豆豉、郫县豆瓣、生抽等都有咸味，所以不再另外加盐。煮好后可以尝尝咸淡，根据个人口味决定是否加盐。

　　13、鸭烤好以后从烤箱取出，烤箱温度降至165℃。

　　14、将煮好的配菜立刻倒在鸭身上。尤其注意将汤汁浇在鸭身的刀口上，使汤汁的味道能渗入到鸭肉里。将烤盘重新放回烤箱中层，165℃再烤8分钟，干锅鸭就做好了。

　　只有做真正有特色的干锅鸭美食，才能吸引消费者的注意，品牌才能获得长久发展，商家开店才能赚到钱。干锅鸭，与众不同的美食品牌，在实力总部的支持下，邀请韩国专业干锅鸭大师坐镇，在掌握韩式干锅鸭的精髓基础上进行创新，以专有配方和工艺，保证了产品的专有美味口感，保证了在市场上的竞争优势。

　　干锅鸭走多元产品路线，它了解单一美食的发展局限，了解人们对于美食永不餍足的追求心理，推出了多元产品系列，包括有特色干锅鸭、冰凉饮品、清淡凉菜、应季水果等等，通过自由组合，让人们可以一次吃饱，百次不厌。投资它，商家开店轻松盈利。

　　干锅鸭的发展前景可观，它善于创新，产品美味可口，市场专有，很有竞争力。在市场上颇具影响力，在人们的口碑宣传种打响名声，在成功开设多家分店过程中提升品牌影响力，是真正可以信赖的品牌。创业选择它，商家借助品牌的影响力，站在高起点上轻松建店。

　　投资干锅鸭，复制其成熟的运营模式，商家可以站在高起点上打造成功事业。它的加盟优势显著，可以为商家创业扫除前途阻碍，可以助商家成功开店一臂之力。创业选择干锅鸭，商家可以站在高起点上创业，轻松实现创富梦想。

　　在美食中干锅鸭以其独特的口感，轻松虏获更多消费者的心，并在不断地发展中分流成为一个行业，为商家创业带来了新的选择。干锅鸭加盟，滋味难得，好吃有健康，是很受欢迎的美食，是商家开创成功事业的不错选择。

　　干锅鸭，创新打造特色干锅鸭美食，在学习继承的基础上创新，推出专有产品配方，为人们带来了鲜美无比的美味享受。它精心挑选新鲜的鱼，现杀现做，通过专有工艺和各种优质原料的合理搭配，推出了一款款风味别具的干锅鸭美食。它的产品滋味好，开店自然受欢迎。

　　干锅鸭注重用户体验，它为了满足人们对于特色美食的追求，不断创新产品口味;它为了给顾客提供一个良好的就餐氛围，专业设计打造了一个田园风的店铺环境，以贴心的服务为人们带来了宾至如归的就餐享受。它深得人心，市场上的不断好评，就证明了它是值得信赖的创业选择。

　　干锅鸭的做法是什么?加盟干锅鸭发展前景如何?干锅鸭创新推出有特色的美食，为人们带来了不一样的味蕾享受。投资它，多样的美食就是商家竞争市场的法宝，是开创成功事业的有力支持。它的投资门槛低，经营简单灵活，是小本创业的不错选择。

版权保护，转载请保留链接，干锅鸭的做法：http://m.mz178.cn/zx/jiameng-6693.htm

标签：干锅焖锅加盟干锅

上一篇：臭豆腐小吃车加盟费用需要多少钱呢？怎么加盟这款品牌
下一篇：小吃车多少钱一个？加盟小吃车能赚钱吗？小吃车发展前景如何？