烤鸭是目前消费者比较喜欢的美食,有着比较大的需求量。对于一些想要开店的投资者来说,现在开家烤鸭店就是不错的想法。天外天烤鸭店作为品牌中的佼佼者,从成立以来到现在,在市场上的发展一直都是很不错的,那么开天外天烤鸭店需要准备哪些方面的投资?
开天外天烤鸭店在全国开设了近万家加盟店,已经是国内规模较大的小吃类连锁品牌,长期位居排行榜首位,那么开天外天烤鸭店需要准备哪些方面的投资?对于投资者来说,想开店这几方面的资金不能少。
店铺租金:投资者应该适当选择稍大的店铺,并合理规划店内的空间,分成操作区和等候区两部分。按照总部的要求,投资者需要租赁40平米左右的店铺,预计需要花费月租金5100元。
装修费用:除了按照天外天烤鸭店设计人员提供的图纸进行施工,投资者还需要提前联系好当地的施工队,并结合工程难度和店铺面积提前商定具体费用,大约需要花费1.9万元。
设备费用:虽然产品种类较多,但是大部分产品的制作方法都比较简单,轻易就能学会,而且也不需要太复杂的设备,因此投资者只要从总部进购全套简单设备即可,预计需要花费5万元。开店之前,总部将会把全套设备直接配送到店。
原材料费用:按照统一规定,投资者需要直接从天外天烤鸭店总部进购各类原材料,预计首次进货需要花费4万元。
人员工资:虽然店员的工资需要按照当地的平均工资标准制定,但是投资者也可以结合工作强度确定薪酬,那么招聘名店员的话,投资者每月需要支付人员工资约4200元。
水电杂费:门店正常营业期间,投资者需要准备足够的资金用于缴纳水电杂费,而且还需要前往相关部门预缴一定的费用,预计每月需要花费1100元。
宣传费用:为了正常举办开业仪式,并开展宣传活动,投资者需要准备约6000元的宣传费用。
流动资金:考虑到当前小吃市场的竞争压力较大,市场变化速度较快,投资者需要准备约2.8万元的流动资金用于应对市场风险。以上就是对天外天烤鸭店加盟费明细表内容的详细讲解,可知开店费用约为14.7万元。
天外天烤鸭店是一个知名度比较高的品牌,目前在国内有上万家分店。这些门店中不仅有营业额较高的店铺,也有些门店经营中存在一些问题,从而导致门店的营业额越来越低。经过分析这些营业额较低的门店,可以得知这些店铺在经营中都存在以下问题。
烤鸭店选址错误
由于很多人们在选址的时候比较盲目,忽视了考察的重要性,从而选择到了不适合的店铺位置,这样的话就算是烤鸭店的味道再好经营起来也是比较困难的。在餐饮行业经营中,地区因素占据百分之五十以上的决定因素。之前的餐饮管理观念真的是比较落后,在现在来看就算是“酒香也怕巷子深”。
因为现在的消费市场,涌现出来多样性和同质化的产品,这使人们遇到了很多的选择,那些一点特色的食物已经不能给人们留下深刻的记忆了。渐渐地“顺脚”成为了顾客们消费的优先条件,在餐饮店经营中所占的比例越来越大。
烤鸭店的味道不好
这是一个比较普遍的原因。很多餐饮业者总是盲目的开店,一点也不了解当地居民的消费喜好和饮食习惯是怎么样的,也不去做相关的市场调查,从而导致产品无法满足顾客的需求,还会让顾客认为食物比较难吃,在居民的心中留下一个坏印象,自然就会使烤鸭店的生意变得越来越差。为了解决这样的问题,创业者一定要提前考察好,在做产品定位,这样才能赢得当地人们的喜欢,也能保证烤鸭店的生意。
烤鸭店的定价不合理
大家都知道价位不是根据烤鸭店装修的等级而决定的,但是在生活中就会有些人们根据自己店铺的装修等级来决定产品的价位,这样的错误真的是错误的。虽然烤鸭店的装修的等级会影响产品的定价,但决定产品定价的是消费者,是他们进店消费,定价权在他们手里。如何定价不合理的话,他们就不会进店消费了。因此,创业者在定价之前,一定要提前了解下当地居民的经济收入以及消费能力,这样才能保证产品的定价是合理的。
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