南京鸭血粉丝汤加盟怎么样?合伙开店需要注意什么?

　　说起营养养生的美食，很多人都能想到鸭血粉丝这一美食，这一美食需求量的不断增加也让投资者看到了其中的商机，作为投资者的你现在是否有开家鸭血粉丝店的想法?南京鸭血粉丝汤就是一个很不错的项目，感兴趣的就来看看南京鸭血粉丝汤加盟怎么样?合伙开店需要注意什么?

　　南京鸭血粉丝汤加盟怎么样?该品牌自行研制的配方的营养药膳配方，让每一位顾客尝尽美味的同时获得滋补养生的享受。南京鸭血粉丝汤代理，汤底非常鲜美，喝一口能回味很久，料也很足，鸭胗、鸭肠、鸭肝、鸭血、油豆腐，大大的一碗看着就很满足。南京鸭血粉丝汤采用的鸭血都是经过严格的卫生检查，在进入厨房的，卫生质量问题一直是南京鸭血粉丝汤注重的一点：“消费者爱吃，我们得支持消费者的健康。”从上面的分析中，我们不难看出这是一个很有实力的项目，值得大家去加盟。

　　如今不少人都希望通过合作的方式开一家分店，那合伙开店需要注意什么?

　　一、在理念上要正确

　　要坚信餐厅能够健康发展下去，不要一开始就想着失败，尤其不要用“只能共苦，不能共甘”、“天下没有不散的宴席”、“过河拆桥”等经典理念来支配自己的思想，因为有这种想法本身就为失败的结局埋下了种子。

　　二、持续不断地沟通

　　开始时要沟通，遇到问题也要沟通，解决问题时也要沟通，有矛盾时更要沟通。多想有利于餐厅发展的事情。如果有不同的看法，不要在公开场合辩论，不要把矛盾展示给员工看。

　　三、发现有小人钻空子，坚决要开除

　　老板之间的矛盾，不要让员工来评论。如果双方沟通有困难时，就主动寻找外方力量，尤其是双方都信得过的好朋友来解铃，但不要露出太明显的痕迹。如果发现有小人利用老板之间的矛盾分歧来达到个人的目的或损害餐厅利益，那就毫不犹豫地坚决开除，不论他是什么人。

　　四、就事论事

　　当双方矛盾冲突到两个阵营的矛盾时，外力也不能解决时应停止争论，就问题来解决问题，不要就人来讨论。

　　五、换种环境换心境

　　双方应出去散散心，不要纠缠在矛盾之中，大家撇开工作问题和事业上的矛盾，出去多讨论人生话题、休闲话题，把利益看淡一些。

　　六、丑话说在前面

　　初创业时就把该说的话说到，该立的字据一定要立到。把基本的权利责任说个明白。尤其是股权、利益分配更要说清楚，包括增资、扩股、融资、撤资、人事安排、解散等等。

　　七、及时协调立据

　　任何事情都不可能在初计划周全，事情是随时都有可能变化的，合作过程中，遇到新问题、新矛盾一定先说清楚，立下字句再行动，千万不要先干再说，因为事情发生后，谁都是朝着自己有利方面去考虑。

　　八、不要太计较小事

　　难得糊涂对创业合作的各方都是一种润滑剂，这与丑话说在前和及时立据看似矛盾，其实并不矛盾。前者讲的是在没有形成事实的情况下的做法;后者是说事实已经形成了就不要太计较了，因为计较了也于事无补。

　　九、不要轻易地考验考验对方

　　餐饮创业合作起来不是一件容易的事情，不考验还会出事，更何况有意考验对方时，对方肯定经不住考验。因为当你考验对方时，对方不知道，只能是顺着你设定的情景去运行，结果肯定是和你设想的一致——没有经得起考验。如果对方知道你在考验他，那你也肯定考验不出来，因为他在心理上和行为上都进行了设防。这不但是瞎子点灯白费蜡，而且还会伤了和气，心理上出现了裂痕。所以既然是合作，就不要动辄考验考验对方，考验是基于不信任为前提的。

　　十、一直向前看

　　在餐饮创业的合作过程中，遇到问题矛盾应向前看，向前看利益才是一致的，因为成功会给大家带来更丰厚的收获。如果盯住眼前的事不放，只能是越盯矛盾越多，越盯矛盾越复杂，后裹步不前。

　　所有以上提到的问题都存在于餐饮创业的合伙关系中，先吃螃蟹能真正解决的办法，就是在它们发生时予以行动，不要将这些问题置之不理，或是期待它们能够随着时间自愈。所以，积很地解决这些问题吧，或是达成一致，或是和平分手。

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