加盟鱼火锅费用多少？鱼火锅怎么做？都在下面快来看看吧

　　饮食行业的发展带动了火锅的发展，鱼火锅就是火锅众多种类的一种，不要小看它，它是很受消费者喜欢的，很多投资者都看中了这种小本创业巨大回报的项目，使得这个市场愈发的火爆起来。那么加盟鱼火锅费用多少?鱼火锅怎么做?都在下面快来看看吧。

　　开鱼火锅多少钱的问题是有不同答案的，所以也就不能统一而论。因为店面大小不一、装潢格调不同，所以不能说开店的价格就可以一锤定死的。所以我们不要把过多的注意力放在这个上面，更要把目光放长远一些，看一下实际的利益。作为一种不受季节限制的餐饮形式，只要口味和服务上去，火锅是很快能留住一批回头客的。

　　所以比开鱼火锅需要多少钱更尤为重要的问题就是加盟什么样的火锅品牌了，加盟一个好的鱼火锅，就等于给自己的店面鉴定了品味基础。只要定位选得好，来来往往的顾客和回头客就会增加选择自己店的次数。还用担心资金回笼的时间长短么?

　　一个好的火锅加盟公司，是有品种丰富的火锅口味和优良的服务体系的。这种好的经营模式无疑就为店主吸引客人和增加客流量鉴定了良好的基础。倘若只一味的看那些投资少的公司，服务不到位、口味不独特，开一个没有客人的鱼火锅又有什么意思呢?关于开鱼火锅需要多少钱的问题，一定要分清轻重的。

　　鱼火锅怎么加盟?鱼火锅加盟流程：

　　1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向鱼火锅总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

　　2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

　　3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　5、缴纳费用：鱼火锅投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

　　6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　7、店面装修：总部为鱼火锅加盟者提供装修指导，与设计指导。

　　8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

　　对于吃货来说，冬天吃火锅是最享受的事情了。火锅吃的好，全靠底料一配方。市面上的火锅配料有很多，哪种比较好吃呢?下面小编就来介绍鱼火锅及鱼火锅底料配方。

　　鱼火锅是一道以青朝天椒5000克、鲜青花椒1000克、色拉油8000克、葱150克、姜300克、蒜20克、鸡汤、山奈120克、八角60克、香果750克、陈皮63克、白蔻605克、老姜(切成小精、盐粒)180克、荜拨35克、香叶200克、小茴香1000克、孜然55克、丁香38克为汤底的重庆特色火锅菜肴名。

　　鱼火锅底料配方

　　主料：

　　青朝天椒(俗称小米辣)5000克，鲜青花椒1000克。

　　调助料：

　　色拉油8000克，葱150克、姜300克、蒜20克，鸡各适量。

　　香料A：山奈120克、八角60克、香果750克、陈皮63克。加盟鱼火锅费用

　　香料B：白蔻605克、老姜(切成小精、盐粒)180克、荜拨35克、香叶200克、小茴香1000克、孜然55克、丁香38克。

　　底料制作：

　　(1)将青朝天椒(俗称小米辣)去蒂，略去籽.洗净切碎;鲜青花椒清洗，去腐叶、杂质，沥干水分备用。(2)锅入色拉油烧至四、五成热，下葱、姜、蒜小火炸香，捞出，然后下小米辣和打碎的青花椒小火翻炒20分钟至香，放入香料A小火炒5分钟，再下香料B一起小火翻炒15分钟，下适量的鸡精、盐搅拌均匀即可。制作关键：

　　1、香料要分两次下入先放入的香料质地厚需要长时间才能出味。

　　2、孜然不要放太多否则会影响其麻辣清香口味。

　　3、不要放味精。

　　4、香料事先可以用清水清洗浸泡一下，更容易出味。

　　荤菜：毛肚、鲜鸭血、基尾虾、鲜鱼片、鲜鱼头、鲜腰花(腰片)、鲜鱿鱼、墨鱼仔、鲜鱼肚、鲜鳝鱼片(泥鳅片)、黄腊丁、午餐肉、肥牛卷、羊肉卷、老肉片(猪肚皮部位的肉急冻后用切片机切片)、虾饺。素菜：新鲜菇类、丝瓜、木耳、老南瓜、豆皮、豆芽、黄瓜片、藤藤菜、苕粉。不适宜的菜：该底料不太适合容易吸味且需久煮的菜，因为汤料不可避免会产生青辣椒特有的涩苦味，久煮可能会使菜变苦比如：鹌鹑蛋(一般顾客喜欢煮很久)、脑花、冻豆腐、笋类、银丝粉(魔芋丝结)、莴笋头、笋尖等。

　　加盟鱼火锅费用多少?鱼火锅怎么做?现在您知道了吧?鱼火锅在多年的发展中，也集聚了多种竞争优势，品牌知名度不断提高，加盟优势极为显著。开一家鱼火锅，做人气好生意，鱼火锅就是一个值得信赖的品牌，企业期待您的加盟，共创美好未来。

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