宁波网红小吃界屹立不倒最成功的两家店,除了辣哭饼店还有就是矮子馅饼店了,这两家店都有一个共性,从开门到关门,风雨无阻,永远都在排队,原来排队的都是大爷大妈占多数,现在很多年轻人也好这口。
这里的酥饼10块钱一盒,每盒8个,还限购6盒,口味有豆沙、绿豆、椒盐、椰奶、桂花,可以味道各买一个,六种口味随便拼,有的大爷怕别人抢光了,一买就是好几盒。
他家是老店新搬,店面也比较大,原来是开在对面的一家小店,看的出来老板的生意做的还是很成功的,开放式的厨房,现做现卖,透明的玻璃看得到整个的制作流程,让大家一目了然,整体还是蛮干净的,感觉把周边的生意都带动起来了。
工作人员速度很快,打包干净利落,一点也不耽误时间,排了40分钟,终于轮到我了,要了一盒尝尝味道,馅饼的外皮真的很酥脆,咬开能看见明显的千层,即使放凉了也能保持刚出锅的口感,吃起来也不油腻,是很清爽的酥脆感,不是很腻的油酥。
黑芝麻是比较经典的甜口馅料,黑芝麻里掺杂着一点白糖,但是不会掩盖黑芝麻的香味,也不会很甜,搭配起来超级和谐,里面的馅子也比较多,一口下去直接掉渣,掰开的时候,听声音就知道非常酥。
椒盐口味点的人是最多的,因为里面有葱花,不像红豆、绿豆甜口的吃多了会腻,是很适合大众的味道,一口下去淡淡的椒盐香味,唯一的咸口在一众甜口中脱颖而出。
总体来说,他家的味道其实没有多么惊艳,却是老底子喜欢的那一口,性价比高,主要还是实惠,唯一不足的就是要排好久的队,只有早上刚开门的时候或者晚上快打烊的时候,那会儿的话不需要怎么等人,如果有机会,也建议你们打卡比较一下。
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小吃加盟 2022-05-31 16:29:32
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小吃加盟 2022-06-25 01:21:41
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