卤中仙隶属于安徽恒瑞餐饮管理有限公司，是一家综合性的餐饮管理、投资、咨询企业，并集卤菜熟食培训、特色小吃餐饮投资管理为一体的专业化公司，旗下拥有多个成熟运作的餐饮品牌，有着良好的社会口碑，以超低的价格和优质的服务为中小投资者提供可靠的餐饮创业项目，打造中国较具影响力的卤菜熟食品牌。恒瑞餐饮专注于营养、健康、均衡饮食的创新开发，已迅速成为卤食行业中的“开拓先锋”。

　　卤中仙投资金额：1~5万。

　　恒瑞旗下“卤中仙”、“众家福”两大熟食品牌按照横向连锁化，纵向产业化，纵横链接的方式面向全国推广，让“卤中仙”、“众家福”品牌齐头并进，响彻大江南北。

　　公元956年，后周世宗征淮南，命大将赵匡胤率兵急攻南唐(今日的寿县)。南唐守军誓死抵抗，战斗激烈，赵匡胤久攻不下，差点儿误了军机。历经整九个月的围城之战，赵匡胤终于打进了寿县。由于操劳过度，赵匡胤一连数日，水米难进，急坏了全军将士。这时一位当地有经验的邵氏厨师潜心研制了一款菜肴——透骨香辣鸭，此菜结合百味之口感选用四十种名贵药材配方，如川味枝，杜仲，五加皮，沉香，丁香等香料，经长期煎熬制成秘制配方再加上多种调料配方进行腌制而成，色泽金黄，香味诱人，口感外酥里嫩，料入肉内，香入肺腑，入口麻辣鲜咸，奇香四溢，食后口鼻生香，几百米香气不散，具有疏肝理气，活血化瘀，开胃，养胃生津止咳息受惊之功效。

　　赵匡胤食后食欲大增，身子顿觉增加了力气，很快恢复了健康，还率领军队又连续打了几个大胜仗。后来，赵匡胤黄袍加身，当上了大宋朝的开国皇帝，不时谈起南唐一战，对透骨香辣鸭总有念念不忘之意，只觉“此味只应天上有，人间哪的几回尝”。随后把那位厨师请进宫里，封为“御厨”。并赐称号为“卤中仙”。

　　“卤中仙”熟食经过千年传承，深得海内外消费者喜爱。如今，第27代传人邵军辉先生在继承与弘扬祖传手艺的基础上，与时俱进，不断创新，研发出飘香鸡，荷香鸡等系列产品，更适合现代人口味的舒适产品!并开创出独属自己的庞大商机，在全国各地掀起新一轮创业狂潮。

　　如今创业选择什么行业，这样就直接决定你以后的未来，既然是创业，大部分的人还是小本投资，手上没有多少资金，又承担不了什么样大的风险。这样熟食行业成了这些众多小本创业者的青睐对象行业，由于熟食行业利润较丰厚，回笼资金快，这样选择熟食行业的成功机率就相比其他行业大的多。

　　创业路上虽然充满风雨、艰辛与坎坷，但也有让你成功的捷径，选择熟食加盟创业的朋友比起自己单干要好得多，正所谓一个人的能力有限，如果你加盟了一个像卤中仙后期服务支持这么好的熟食加盟公司，那么就让你的熟食店经营的更加成功。卤中仙让你在熟食行业内的成功机率变的更大。

　　选择一个熟食加盟品牌也是当今熟食行业的走向，熟食行业的创业者选择加盟可以在很短的时间内，就可以完全掌握卤中仙熟食制作技术，可以避免很多弯路，而且在卤中仙可以学到很多实践经验，如何去经营如何去找店面，等跟口味一样重要的知识。加盟卤中仙，料包由总部提供料包，这样就可以降低采购成本，大大节约采购费用。创业选择熟食行业，发家致富好机会等着你挖掘。选择熟食行业选择卤中仙帮你成功踏入成功之门。

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